Rêve d’hier pour toute une communauté, devenu une réalité aujourd’hui

C'est avec une immense fierté et un profond honneur que SOFIFRAN vous présente le livre de recettes de beignet, un projet conçu, élaboré et réalisé grâce à la collaboration des femmes immigrantes francophones du Niagara.

Ce livre témoigne du talent, de la créativité et de la résilience des femmes qui, par leur savoir-faire et leur passion, ont su allier traditions culinaires et échanges interculturels. Il incarne non seulement un hommage à leurs racines, mais aussi à la richesse de la diversité qui fait notre force.

SOFIFRAN tient à exprimer sa sincère gratitude envers le programme FACC de Patrimoine canadien pour son soutien financier indispensable à la réalisation de ce projet. Nous remercions également la maison d’édition L’Empreinte du Passant pour son expertise, les participantes qui ont généreusement partagé leurs recettes et leurs histoires, ainsi que les nombreux collaborateurs sans lesquels ce projet n’aurait pas vu le jour.

Nous vous souhaitons à toutes et à tous une belle découverte de ces saveurs et de ces récits, fruits d’une aventure collective unique. Bonne lecture !

CLIQUEZ ICI POUR VOIR UN EXTRAIT

NB : le livre est disponible chez Sofifran depuis le 22 décembre au coût de 30$.